Unsere Partner
Neuhof Appenzell
In Kooperation mit lokalen Produzentinnen und Produzenten entwickelt das Neuhofteam lauter einzigartige Köstlichkeiten.
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Diese können in einem ganz besonderen Genussatelier des Neuhofs erworben werden.
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Dort finden Sie auch eine reine Lammwurst...
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Waidwerker
Die Weidwerker GmbH führt bei uns die stressfreie und tiergerechte Hoftötung durch und trägt somit zur ausgezeichneten Fleischqualität bei.
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Kräuter Schopf
An der Schopfhalde
bei Appenzell baut die Familie Büchler Bio-Kräuter an. Daraus entstehen Getränke, Konfitüren, Saucen, Marinaden...
Auch bei uns im Böhleli erstrahlt seit diesem Sommer eine ganz besondere Blume - das Edelweiss. In enger Zusammenarbeit mit dem Kräuter Schopf wagen wir uns an einen neuen Betriebszweig - den Kräuteranbau.
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Metzgerei Fässler
Durch den Familienbetrieb Metzgerei Fässler AG, bekannt als "de Chitzele" wird unser Biofleisch regional verarbeitet und verpackt.
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